Gilles Allaire et Benoît Daviron - L’agroécologie peut-elle être une alternative à l’agriculture du pétrole ?

L’agriculture est, à l’échelle de la planète, le deuxième secteur émetteur de gaz à effet de serre. En France, elle représente 20 % des émissions. Mais les effets environnementaux du secteur agricole ne limitent pas à cela : eutrophisation des eau...