La digestion in vitro
2 views | 03:13 | 2023-03-15 | 0 likes / 0 dislikes
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Éric Hamonou, journaliste scientifique, réalise depuis sa cuisine une expérience de digestion in vitro. Comment quelques fibres de viande de poulet et quelques miettes de pain vont-elles réagir au liquide gastrique, extrait d’un estomac de lapin ?...
Language | French |
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Category | 95 |
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