L’utilisation des micro-organismes dans l’alimentation
8 views | 03:24 | 2023-07-06 | 0 likes / 0 dislikes
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Marc-André Selosse nous parle de l’utilisation des microbes dans la fermentation de certains aliments. Ces pratiques ont pour origine la nécessité de stocker et conserver des réserves, elles permettent aussi de détoxiquer certains aliments (lait,...
Language | French |
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Category | 95 |
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